Инструменты эффективного найма и развития сотрудников в условиях дефицита кадров на рынке услуг

Дефицит кадров в сфере общественного питания, ритейла и гостиничного бизнеса становится всё более актуальной проблемой, затрудняя развитие компаний. Высокая текучесть сотрудников значительно увеличивает расходы на подбор, обучение и адаптацию персонала, что особенно ощутимо для малых и средних предприятий. В статье анализируются причины дефицита кадров, включая демографический спад, сезонность, конкуренцию за таланты и изменяющиеся ожидания работников.

Особое внимание уделено эффективным методам найма и удержания персонала. Рассматриваются инструменты нематериальной мотивации, такие как индивидуальные планы развития, карьерное планирование и поддержка баланса работы и личной жизни. Упрощение процесса найма с помощью автоматизации, развитие HR–бренда и формирование корпоративной культуры представлены как ключевые стратегии, позволяющие минимизировать текучесть кадров.

Кроме того подчеркивается важность системного подхода к обучению и развитию сотрудников, что способствует повышению их вовлеченности и качества обслуживания. Сделан вывод о необходимости комплексного подхода к управлению персоналом для повышения конкурентоспособности компаний в условиях кадрового дефицита.

1. Смирнова Е.Е. Текучесть кадров в ресторанном бизнесе. Журнал «Ресторанный бизнес». 2017. № 3. С. 3.

2. Осовицкая Н. (ред.). HR-брендинг: лучшие практики десятилетия. – М.: ЛитРес, 2022. С. 15.

3. Лукичёв П. Рынок труда будущего. – М.: Проспект, 2022. С. 87.

4. Иванова И.А., Пуляева В.Н. Управление человеческими ресурсами. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2023. С. 189.

5. Шкляр И.В. Проблема дефицита молодых специалистов на рынке труда Российской Федерации. Научный форум. 2019. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://scienceforum.ru/2019/article/2018010964 (дата обращения: 12.12.2024). Текст: электронный.

6. Иванова И.А. Теория и практика управления человеческими ресурсами. – М.: Альпина Паблишер, 2021. 320 с.

7. Литвинюк А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности. Теория и практика. – М.: Юрайт, 2022. С. 132.

8. Александрова Е.А. Мотивация в эпоху кризиса: внутренние мероприятия «без бюджета». – М.: Альпина Паблишер, 2023. С. 94.

9. Рычкова А.В. Корпоративная культура современной компании. Генезис и тенденции развития. – М.: Юрайт, 2023. С. 145.

10. Ветлужских Е.Е. Мотивация и оплата труда: Инструменты. Методики. Практика. – М.: Альпина Паблишер, 2020. С. 112.

11. Мансуров Р.Е. HR-брендинг. Как повысить эффективность персонала. – М.: Альпина Паблишер, 2020. С. 134.

12. Кушкина К.Ю. Формирование HR-бренда компании: анализ и оценка эффективности. Вестник современного менеджмента. 2023. № 2. С. 45.

13. Чернухина Г.В., Ермоловская О.А. Развитие человеческого капитала как фактор повышения конкурентоспособности предпринимательских структур в России. – М.: Финансы и статистика, 2023. С. 124.

14. Baker T. Digital Tools for Employee Development. – London: Routledge, 2022. P. 145.]

15. Кей Б., Джулиани Дж. Помогите им вырасти или смотрите, как они уходят. Развитие сотрудников на практике. – М.: Альпина Паблишер, 2019. С. 78.

16. Федоров Г.В. (ред.). Системный подход к обучению персонала: эффективные стратегии и методы. – М.: Экономика, 2021. С. 102.

17. Горячева Н.В. Управление персоналом: современные подходы и технологии. – М.: Юрайт, 2021. С. 112.