Региональный потенциал АПК в сфере переработки сои (на материалах Тамбовской области)

Аннотация

Статья содержит результаты исследования текущей ситуации с выращиванием и переработкой сои в Тамбовской области в контексте роли данной культуры в решении проблемы продовольственного импортозамещения. Объектом исследования выступает отраслевая экономика и региональный рынок сои. Цель исследования состоит в поиске вариантов активизации производства сои на материально-технической и организационной базе регионального АПК. По итогам анализа в работе нашла подтверждение рабочая гипотеза о том, что наращивание объемов производства и углубление степени переработки соевого сырья с минимальными инвестиционными затратами возможны на основе внутренних ресурсов области, если в качестве материально-технической и организационной базы развития подотрасли в регионе взять действующие элеваторные производства. В статье приводятся результаты экономического обоснования данной стратегии на материалах ЗАО «Кариан-Строгановский элеватор».